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Bananen-Hüttenkäse-Toast mit Himbeer-Orangen-Smoothie
| Portionen |
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| Kalorien pro Portion | 505 |
| Eiweiß (g) | 23.39 |
| Kohlenhydrate (g) | 64.33 |
| Fett (g) | 15.39 |
| Ballaststoffe (g) | 9.4 |
| Broteinheiten | 5.5 |
| Kochzeit | 20 Minuten |
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Zutaten
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 100 g TK-Himbeeren
- 275 g Naturjoghurt, 1,5% Fett
- 1/2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 2 TL Zucker
- 1 Banane
- 30 g Mandelblättchen
- 2 TL flüssiger Honig
- 150 g körniger Frischkäse
- 4 Scheiben Scheiben Roggen-Vollkorntoast
- Kresse zum Bestreuen
Anleitungen
- Für den Smoothie den Orangensaft, die noch gefrorenen Himbeeren und den Joghurt in einem hohen Mixbecher mit dem Pürierstab pürieren. Den Bourbon-Vanillezucker sowie den Zucker unterrühren und in Gläser füllen.
- Für den Toast die Banane schälen und in Stücke schneiden. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Banane, Mandeln und 1 TL Honig zusammen hineingeben und karamellisieren lassen. Den körnigen Frischkäse mit dem restlichen Honig vermischen.
- Die Toastscheiben toasten, mit dem Frischkäse bestreichen und die Bananenscheiben darauflegen. Mit Kresse bestreuen. Den Smoothie dazu servieren.