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Hafer-Porridge mit Apfelstücken, Cranberries und Leinsamen
| Portionen |
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| Kalorien pro Portion | 473 |
| Eiweiß (g) | 15.6 |
| Kohlenhydrate (g) | 81.3 |
| Fett (g) | 8.8 |
| Ballaststoffe (g) | 10.4 |
| Broteinheiten | 6.8 |
| Kochzeit | 15 Minuten |
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Zutaten
- 2 Äpfel (à 125 g)
- 350 ml Milch 1, 5 % Fett
- 120 g kernige Haferflocken
- 1 Prise Zimtpulver
- 1 EL Leinsamen, geschrotet
- 50 g getrocknete Cranberries
Anleitungen
- Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. 2 EL Apfelwürfel beiseite stellen.
- Die Milch mit den Haferflocken, Apfelwürfeln und Zimt in einem Topf aufkochen und ca. 1–2 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
- Leinsamen und die Cranberries untermischen. Die restlichen Apfelwürfel über den Porridge geben und servieren.
Rezept Hinweise
Tipp: Der Porridge schmeckt auch mit Birnen oder Beeren. Als vegane Variante kann der Brei auch mit Mandel- oder Hafermilch statt Kuhmilch zubereitet werden.