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Sonntagsfrühstück
| Portionen |
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| Kalorien pro Portion | 590 |
| Eiweiß (g) | 25.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 79.0 |
| Fett (g) | 18.0 |
| Ballaststoffe (g) | 3.5 |
| Broteinheiten | 6.6 |
| Kochzeit | 20 Minuten |
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Zutaten
- 2 Scheiben Mischbrot (à ca. 50 g)
- 2 TL Butter (für Brot und Hörnchen)
- 2 Scheiben gekochter Schinken, ohne Fettrand (à ca. 50 g)
- 1 TL Butter (für die Spiegeleier)
- 2 Eier (Klasse M)
- Salz
- 2 Butterhörnchen (à ca. 50 g)
- 2 EL Konfitüre (z.B. Aprikosen, Erdbeere, Beerenfrüchte)
- 2 Gläser Orangensaft, frisch gepresst (dazu benötigen Sie 4 Orangen)
Anleitungen
- Die Mischbrotscheiben mit etwas Butter bestreichen und mit Schinken belegen.
- Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Spiegeleier braten.
- Die Spiegeleier leicht salzen, auf die beiden Schinkenbrote geben und anrichten.
- Zusammen mit den Butterhörnchen, der restlichen Butter, der Konfitüre und je einem Glas Orangensaft servieren.
Rezept Hinweise
Tipp: Wer den Saft nicht selbst pressen möchte, kann auch fertigen Orangensaft (100 % Direktsaft) nehmen.